冬季气候寒冷，人的活动减少，机体免疫力下降，多种慢性病容易复发和加重，此时，如能适当食用具温补作用的药粥，既可补充营养，又能御寒保暖。

■羊肉粥。俗话说“冬羊伏狗”，羊肉味甘性热，营养丰富，含有无机盐和钙、磷、铁等矿物质，是冬季进补、御寒的佳品，具有暖中补虚，益气养肾，暖脾护胃等功能。

■鲢鱼粥。鲢鱼性温味甘，有健脾、利水、温中、益气、通乳、化湿作用。常食此粥温补脾胃、通络散寒，适宜于脾胃阳虚者食补。

 ■核桃粥。核桃是世界四大干果之一，常吃可降低肠道对胆固醇的吸收，可补肾固精，敛肺定喘，且对冠心病、高血压与风湿性关节炎也有一定的防治作用，还能促进血循环功能，提高人体抗寒能力。

■栗子粥。将栗子磨成面，与粳米同煮成粥，尤其在冬天早晚食用，可补肾强筋、健脾养胃，对肾虚腰酸、怕冷者具有很好的御寒作用。

 

■枸杞粥。枸杞具有滋补肝肾、润肺、止咳、明目等作用，适用于肝肾阴亏、头晕目眩以及久咳者。此粥能改善机能退化所引起的各种目疾，还具有一定的护肝作用。