中国人特别是男性，经常吃水果的比例偏低。其实水果含人体必需而不能自合成的矿物质，具有强抗氧化作用、防止细胞衰老的维生素。

鸡蛋中含有大量卵磷脂，是维持记忆和思维的物质。不吃鸡蛋或吃蛋清不吃蛋黄，会失去很多必要的营养素。

许多人不知道植物油的热量是非常高的。相同重量的植物油所提供的热量，要高出猪肉一倍多，是鳗鱼的4倍多。如每天多摄入5克油而不被消耗掉，10年后则多长20斤。

一次大量的剧烈运动，不能替代其他几天运动所带来的健身结果。习惯静坐生活的人，突然做出大力气的体力活动时，发生急性心肌梗死的危险性最大。锻炼必须坚持循序渐进，必须经常坚持。

身体不胖不瘦，不见得健康指标就正常。有些不胖不瘦的人，胆固醇、甘油三酯、血糖等指标都不健康。如果不运动的话，你的人体结构是不健康的，肌肉和脂肪的比例是不对的。

锻炼是改变整个身体代谢的过程。锻炼首先消耗内脏脂肪，然后才是皮下脂肪。只有做全身锻炼，才能消耗脂肪，而且一次必须超出20分钟。

少吃只能影响免疫功能，而且体重还会反弹。科学的减肥，不是节食不吃，而是讲究科学搭配饮食，加上长期的坚持合理运动。

人体中的水分主要在体液和肌肉细胞中，而不在脂肪细胞中。大量出汗后会出现口渴感，导致大量饮水，而后迅速恢复原体重。

人老腿先老，爬山的时候负重非常厉害，过度负重活动会加速其退化和磨损。中老年人尽量少登山、爬楼。

早晨空气里氧含量较少，特别是在树林里，因为植物在夜里是吸收氧气，排出二氧化碳。

健康是1，事业、财富、婚姻、名誉种种都是0，有了前面的1，后面的0才有价值，才越多越好。如果前面的1没了，后面的0再多也毫无意义。